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学会选择格子铺,做个成功的格主

  • 2008/3/27
  • admin
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格子铺刚刚流行的时候,许多想要做生意的人,一下子被格子店铺这种新颖的经营模式所吸引,而且非常具有勇于尝新的精神,很快就谈妥了格子租赁,成为了格主。

第一批吃螃蟹的格主,有的很快就尝到了成功的甜头,也有一些,却在一个月或几个月后发现自己所投放的商品的销售收入还不够缴纳格子租金,更别提能否盈利了。

当然要澄清一下:
 首先,大多数的格主是尝到格子铺这种经营模式的甜头的;
 第二,没有在租格后赚钱,一部分原因在于格主自己选择商品或者定价或者陈列方面的失误;
 第三,格子铺是种新颖的经营模式,因为新,店主和格主的经验不够丰富,也必然会影响最初阶段的经营效果;
 第四,格子铺的市场模式还需要广大最终顾客的一个熟知和认可过程;
 第五,一部分店铺(或者说店主)的经营策略、经营手段或经营态度也会对格主的利益有所影响。

随着格子店格子铺这种经营模式的逐渐热门和市场的不断成熟,以及同一城市格子店铺的数量的增多,格主和正准备成为格主的人,多了许多选择机会,而这一点也是这个市场模式发展的必经阶段,虽然这种选择对于店主来讲会有点残酷,但对于格主而言必然是有利的。重要的是:只有对格主有利的,才是对店主有益的。只有格主真正获利,店主才能长远获益。

说了许多概念上的东西后,要回归主题:格主应该如何选择格子铺?

首先,我们把可以用来帮助选择的因素罗列一下:
 1、地理位置
 2、装修档次和风格
 3、格子大小
 4、商品大小尺寸
 5、租金水平
 6、店内销售人员的态度、水平
 7、目标顾客群

我们来分析这些因素在决定选择哪个格子铺时分别起什么作用,有多大重要性

首先,第3项(格子大小)和第4项(商品大小尺寸)是一个必然的联系,这个非常容易理解:格子太小展示不了自己的商品,就不合适。比如在一个40CM见方的格子里面卖衣服,就不可能,而只能选择具有较宽敞格子空间的格子铺。不过,对于大多数格主来说,不存在这样的限制,因为他们经营的商品都会比较小尺寸。

其次,第7项(目标顾客群)也比较容易理解。比如在学校周边的格子铺,卖文具比较合适,而在商业中心的就不合适,因为目标顾客群不对路。同理,卖家居用品就不适合在学习周围。大家可以根据自己的商品来推理。不过,事无定理,有时候反其道也可能是成功之道,遵从主流共识同时适当灵活把握。

第三,第1项(地理位置),是个很重要的因素,好位置人流量大,销售机会必然多,不好的位置,及时投入很有特色很有竞争力的商品,有可能沦落为“养在深闺无人知”。不过,目前所开设的格子铺,一般都还定位在所在城市的热门地段,不会差的那种地步,只不过“旺”的程度不同而已。这个时候,就要结合第5项(租金水平),要选择好的位置,就要衡量自己的商品竞争力够不够,毛利率高不高,经营利润能否承受好位置的高租金水平。

第四,再说一下装修档次和风格(第2项),好的装修,会抬升店内陈列商品的价值;差的装修则相反。不过,并不是所有商品都应该选择装修更高档次的店铺,因为一部分顾客也会觉得商品的价位被店铺抬高而不是商品的价值。风格方面,除了整体店面的风格是否吻合自己的商品之外,非常重要的是格子的装修风格。目前的格子,有全封闭(格子+玻璃门+锁)、半封闭(格子+玻璃门)、半开放(格子不加门)、全开发(比如一个平台就是一个格子,上无顶两侧没边或半高边)、灵活格子(利用不同要素界定格子)等几种。不同的风格,对顾客体验有不同的影响,适合不同的商品。比如需要顾客频繁体验的商品不适合带锁格子,除非价值很贵。再比如款式花样多的商品,最好有一个较为宽敞的空间,至少是视觉空间上较为宽敞一点,否则格子铺就成了杂货铺。总之,这个因素如何帮助选择,不一定有定论,要多观察多思考,尤其结合自己的商品。

最后,我们来谈一下第6项(店内销售人员的态度、水平)。其实这才是最重要的一项。如果店主和店员对于格主有一个好的态度(包括责任心),有较好的销售能力,是对于格主利益的最大保证,无论在前面几项要素上有几条不符合最佳选择。反之,什么都好,加入店员不负责任或水平不足,再好的选择都难于保障格子的利益最大化或损失最小化。道理简单,甄别起来难,具体甄别的方法有哪些呢?

 一是多观察几次,看店主或店员对顾客积极不积极?水平是否专业?介绍是否详细?是否对各个格主的商品都比较熟悉?是否都同等积极认真?

 二是洽谈过程中,看店主的承诺是否和他对于已经入驻格主的服务态度(上面的观察结果)相吻合;店主许诺给你的条件是否会影响已经入驻的格主(如果有影响,比如同类商品不限制入驻,就会伤害前者利益,也不能保证你的利益不被后来者侵害);店主的限制性政策是否符合对所有格主都公平的原则等等。

 三是观察或探寻一下店主的管理水平,比如是手工记账还是微机管理?是否代格主盘货(好的店主会定期盘货,而不仅仅是在格主要求下或格主退租时才盘货)?销售情况、库存情况、缺货情况如何和格主沟通?是否勤快或有效?管理是经营成败的关键,好的管理水平是店主和格主利益的共同保障,不可忽视。

灵活把握这三个方法,选择一个好的店主,就如同找到一个好的合作伙伴,生意自然容易成功。否则即使再好的便利条件,都会因为人与人之间合作的不畅而归于失败。要重视这一点。

当然,除了上述7个要素能帮助选择店铺之外,还会有一些其他的方法技巧,大家多沟通学习自然会经验越来越老到,成功就会越来越容易。在此也预祝广大格主都能选择到理想的店铺,获得最佳投资收益比。

(注:此文或许会对某些格子店格子铺的经营者会带来一些额外的经营压力,如果其认为此文仅仅照顾格主利益的话。反之,如果一个格子店格子铺的店主,能反向思考此文的含义,也应该能有所收益。格主和店主的利益必须是一致的,而不应该是互斥的)

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